こんにちは
クラブワールドスタッフの滝口です。
2022年5月におこなわれた
「佐伯康人が創る北海道農業の可能性
シゼンタイ北海道の自然農法を共に見る2DAYS」の
中でおこなわれた日帰りバスツアーに
同行いたしました
「シゼンタイ」様は、障害を持った方々と共に
無農薬・無肥料・無除草の自然栽培に取り組む
農業コミュニティです
シゼンタイ代表の佐伯康人さんは、
日本で無農薬・無肥料・無除草の
「自然農法」を確立した福岡正信氏と、
世界で初めて無農薬・無肥料・無除草剤で
りんごの栽培に成功した木村秋則氏に師事し、
木村氏の一番弟子として、国内だけでなく
世界でも講演するなど、自然栽培の先導者として
日本全国で自然栽培の指導をしております
今回のツアーは、2022年6月より始動する
シゼンタイ北海道さんの
農場視察＆観光ツアーになります
5月2日午前、札幌パークホテルに集合
前日の5月1日には、こちらのホテル宴会場にて
自然栽培セミナーがおこなわれました
みなさまお揃いになりましたら出発
参加者の8割ほどが道内からの参加者です
札幌市内から約50分で石狩群当別町にある
シゼンタイ北海道さんの農場に到着
こちらの農場で6月からシゼンタイ北海道さんの
農学校がスタートします
まずは鶏舎を見学
ストレスを与えず、抗生物質などの薬も使わずに
のびのびと育てている鶏ですので、
通常の鶏舎のような臭いが一切しません
そして農学校の舞台となる予定の畑へ
参加者の多くが農学校への参加を予定しているので、
佐伯さんからどんな作物を育てたいかを確認しました
隣の畑には春に撒いた麦が
麦踏み＆アーシングとみなさま裸足で入りましたが
こちらは自然栽培ではなく農薬散布済みとのことで
あわてて退散
ハウスの中ではこれから植える
さまざまな苗が育苗されていました
佐伯さんがスタッフにアドバイスしていただきました
その後すこし離れた水路沿いの畑へ
こちらではフルーツほおずきを栽培しているそうです
前日のランチセミナーでもこちらで栽培された
フルーツほおずきがデザートに使用されていました
無肥料無農薬の自然栽培で育ったフルーツほおずきは
特徴的な甘みと酸味でとても美味しかったです
最後はみなさんで記念撮影をし
農場を後にします
途中、農場から約10分にある
「北欧の風 道の駅とうべつ」にて小休憩
当別町はスウェーデンと親交が深いそうで
北欧チックな建物になっております
たとえ北欧チックであろうとも
行者ニンニクなどの山菜も取り揃えております
こちらで早くもお土産タイムに
