スタッフブログ 佐伯康人がナビゲートするシゼンタイのルーツを巡る愛媛2daysの巻 その1

こんにちは

クラブワールドスタッフの滝口です。

 

2022年2月におこなわれた

「佐伯康人がナビゲートする シゼンタイの

ルーツを巡る愛媛2days」ツアーに

同行いたしました

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シゼンタイ」様は、障害を持った方々と共に

無農薬・無肥料・無除草の自然栽培に取り組む

愛媛の農業コミュニティです

シゼンタイ

 https://shizen-tai.jp/

 

シゼンタイ代表の佐伯康人さんは、

日本で無農薬・無肥料・無除草の

「自然農法」を確立した福岡正信氏と、

世界で初めて無農薬・無肥料・無除草剤で

りんごの栽培に成功した木村秋則氏に師事し、

木村氏の一番弟子として、国内だけでなく

世界でも講演するなど、自然栽培の先導者として

日本全国で自然栽培の指導をしております

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今回のツアーは、そのシゼンタイ本部を中心とした

農場視察&体験ツアーになります

 

佐伯さんの自然栽培指導を受けている方たちが

シゼンタイ様の農場を視察するために

全国から集まりました

 

2月26日午前、松山空港に集合

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さすがみかんの本場愛媛県、

蛇口からミカンジュースがでます

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参加者の半数以上の方が前日入りしており、

松山市内の昼食会場に直接向かわれておりました

 

松山空港から約20分で松山市中心部に

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いったんホテルに荷物を預けて

大街道近くの寿司店「江戸前一朗」に到着

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こちらでランチとなります

 

この日のメニューは一朗ちらし寿司かまぐろ漬け丼

私はちらし寿司をチョイス

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仕様している御飯はシゼンタイ様で栽培した

無肥料無農薬の自然栽培で育てたお米です

新米ではなく、あえて1年間熟成させたお米

「熟成米」を使用していますので

赤酢との相性もとても良い酢飯です

 

全国から集まった皆様で自己紹介をし

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佐伯さんからもご挨拶を

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食事が終わったらツアーに出発

大街道の三越前からバスに乗車します

このご時勢、三越のライオンもマスク着用です

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佐伯さんもバスに同乗し

いよいよツアーが始まります

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その2へ続く